Постоянное употребление кислых продуктов и напитков запускает механизм вымывания фосфатов и кальция из структуры зубов, что делает их крайне чувствительными. Об этом предупредила Алина Дмитрова, занимающая пост главного врача стоматологического отделения АО Медицина.
В беседе с изданием Газете.Ru специалист пояснила, что такие продукты, как томаты, вино, газированные напитки или цитрусовые, вызывают падение уровня pH в ротовой полости. Если этот показатель опускается ниже отметки 5,5, начинается деструкция кристаллов гидроксиапатита, из которых состоит эмаль.
Процесс, получивший название эрозия, постепенно приводит к размягчению и истончению защитного слоя зубов, провоцируя их преждевременное старение. Доктор Дмитрова отметила, что наиболее критическое состояние наблюдается в зонах с изначально тонкой эмалью. Именно там зачастую возникают клиновидные дефекты — повреждения в области десны. В таких случаях дентинные канальцы смещаются ближе к внешней поверхности, из-за чего зубы начинают остро реагировать на холодный воздух или температурные изменения.
Для минимизации рисков стоматологи советуют придерживаться определенных правил. В частности, важно избегать резких температурных контрастов: например, не следует запивать горячую пищу ледяными напитками, рекомендуется делать перерыв в 20–30 минут. Кроме того, Алина Дмитрова подчеркнула необходимость умеренности в потреблении кислой пищи и соблюдения правильной техники чистки зубов, чтобы не допустить механического повреждения эмали.
