Помимо привычного риска, связанного с употреблением небезопасных домашних деликатесов, существует и менее очевидная угроза. Как пояснила в интервью РИА Новости Ирина Повиличенко, занимающая пост главного эпидемиолога Минздрава Приморского края, возбудитель может проникнуть в организм через поврежденную кожу.
Традиционно считается, что ботулизм передается фекально-оральным путем. В этом случае виновником становятся продукты собственного производства — например, домашние колбасы или консервация, где из-за ошибок в технологии хранения споры смогли развиться. Однако эксперт напоминает о существовании и других сценариев.
По словам специалиста, инфекция способна распространяться аэрозольным или контактным способом. Последний вариант подразумевает попадание бактерий непосредственно в открытые раны. Чаще всего подобный «раневой ботулизм» случается в процессе взаимодействия с землей.
