В Роспотребнадзоре поделились данными о неоценимой пользе свеклы для нашего организма. Как сообщает РИА Новости, этот привычный овощ — настоящий кладезь микроэлементов, способных поддержать работу мозга, печени и нервной системы.
Специалисты подчеркивают, что свекла является богатым источником фолиевой кислоты, без которой невозможно полноценное кроветворение и здоровое развитие клеток. Особую ценность представляет и бетаин — природный пигмент, который помогает восстанавливать клетки печени и налаживать жировой обмен.
Более того, благодаря природным нитратам, превращающимся в организме в оксид азота, свекла способствует мягкому расширению сосудов и снижению артериального давления. А мощный коктейль из витамина С, железа, цинка и антиоксидантов создает надежный барьер против инфекций и помогает организму бороться с хроническими воспалительными процессами.
