Для некоторых категорий людей свежая выпечка может стать серьезным испытанием для организма. Как пояснил РИА Новости врач-терапевт, кардиолог и кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин, от хлеба стоит отказаться тем, кто борется с ожирением или сахарным диабетом, а также пациентам, страдающим панкреатитом или находящимся в фазе обострения заболеваний ЖКТ.
Примечательно, что статистика подтверждает: россияне стали есть гораздо меньше хлеба. Согласно данным агентства, к 2025 году потребление этого продукта в России упало в 1,8 раза по сравнению с показателями 2006 года, достигнув исторического минимума в 35 килограммов на человека в год.
